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『大邱大叔』

偶然發現位於天母的韓式料理,老闆是韓國大邱人,因為工作出差來到台灣,沒想到"一試成主顧"就留在台灣啦!!

老闆的父親很會繪畫、牆上的繪畫都是他的作品歐。看看你認識的有幾個^0^

 

可能是 4 個人的圖像 〈圖片摘自臉書官網〉

 

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這次點了雙人A套餐:包含銅盤烤肉or部隊鍋(二選一)+石鍋拌飯+海鮮煎餅

服務生會先上好喝的"麥茶"和三個小菜(小菜都是無限續加的~)

PS豆芽菜真的很好吃,(但是對於在控制卡路里的我、好想要杯熱水來洗洗>0<)

泡菜的味道很足,喜歡重口味的不可錯過

推薦泡菜+馬鈴薯泥一起吃,瞬間中和了口感、味道非常清爽

 

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銅盤烤肉

這次2選1選了銅盤烤肉,因為在前往的路上已經有看了一下Google評價高達4.2顆星,很多網友都非常推薦大叔,不過評論中有些網友有反應銅盤烤肉的肉量很足但是醬汁偏甜

牛肉的份量真的嚇死人的多! 不過肉片不是一片一片的比較零散的肉,已經事前先用醬料先醃過了味道比較偏甜,喜歡甜甜的你可以嘗試看看

石鍋拌飯+海帶湯

石鍋拌飯可以由店員幫你攪拌或是自己攪拌都可以,為了要吃到好吃的鍋吧,記得放一段時間再攪拌歐~

這邊要大推拌飯附的海帶湯,店家是使用牛骨熬煮,湯頭鮮美好喝加上海帶非常絕配啊(好想再來一碗

 

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科普小知識~為什麼韓國筷子是扁的呢??
 

典型的韓式筷子是通體的扁平形狀,並且是金屬材質非常的有重量,和我們日常使用的筷子出入很大,甚至被有些人稱之為「全球最難用的餐具」。(笑

由於韓國人傳統家屋的結構設計,廚房只有烹煮的功能,通常是沒有用餐的空間,要吃飯的時候,就會把飯菜放在盤子上端到房間吃,或是在有客人來訪時端至客廳享用,筷子如果是柱體,容易在移動過程中滾落,扁平的形狀相對來說比較穩定,因而成為今日韓式筷子的主要形狀。而另一個原因也與此類似,傳統家族中,妻子或媳婦必須將飯菜由廚房端至公婆或丈夫房間,筷子做成扁狀也才容易固定在餐盤上,是貼心的一種發明。


海鮮煎餅

海鮮煎餅跟外面的煎餅很,幾乎是沒有任何粉漿,算是全蔬菜去料理
吃起來有點像是丸龜製麵的那種炸蔬菜,咬起來格外酥脆帶勁,海鮮只是點綴而已
不過缺點就是,吃起來有點偏油膩,但沾上醬料之後就改善許多了,也是可以嘗試看看唷

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《食尚玩家》 大力介紹

 

 

大邱大叔(韓大叔)
電話: 02 2838 3703
地址:台北市士林區忠誠路一段91號
營業時間:12:00~14:30、17:30~21:30 (假日)12:00~14:30、17:00~21:00

 


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    白夏九九 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()